Τσιγαρίζω το κρεμμύδι με σπρέι λαδιού, για 1-2 λεπτά. Προσθέτω το καρότο. Αν χρειαστεί προσθέτω νερό.

Μόλις απορροφηθεί το νερό, βάζω 1 κουταλιά ελαιόλαδο να κάψει λίγο και προσθέτω την πάστα ντομάτας.

Ανακατεύω καλά και μόλις διαλυθεί, προσθέτω αρκετό νερό (μπορώ να βάλω ζεστό απ' τον βραστήρα για εξοικονόμηση χρόνου), τους κύβους και μόλις έρθουν σε σημείο βρασμού προσθέτω τις φακές και το πλιγούρι.

Ανακατεύω καλά, χαμηλώνω την φωτιά και το αφήνω περίπου 20 -30 λεπτά.

Μόλις είναι έτοιμη η σούπα, κατεβάζω απ' τη φωτιά και ρίχνω όλα τα μπαχαρικά και την αφήνω για κανένα 10λεπτο.

Ταυτόχρονα, σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα και το λεμόνι και ανακατεύουμε και το αφήνουμε στην άκρη για 10-15 λεπτά.

Το ρίχνουμε στη σούπα και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε την γεύση με τα μπαχαρικά και λίγο λεμόνι ίσως.