Μανιτάρια τηγανητά

Name: Μανιτάρια τηγανητά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 συσκευασία μανιτάρια λευκά φρέσκα κομμένα 300g; 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; χυμό λεμονιού από μισό λεμόνι; 1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι αποξηραμένο; Αλάτι; Πιπέρι; Κόλιανδρο τριμμένο

ευα @eva_di

Γλυφάδα

Μανιτάρια τηγανητά

Υλικά

1 συσκευασίαμανιτάρια λευκά φρέσκα κομμένα 300g
2 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
χυμό λεμονιού από μισό λεμόνι
1 κουταλιά της σούπαςκρεμμύδι αποξηραμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Κόλιανδρο τριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί σε δυνατή φωτιά.
2

Ρίχνουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε ανά διαστήματα μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα. Τότε ρίχνουμε το κρεμμύδι, ανακατεύουμε για λίγο (μην μαυρίσει) και σβήνουμε με το χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και κόλιανδρο, ανακατεύουμε και κατεβάζουμε από τη φωτιά.