Budapest Cake
Sudah hampir 3 tahun jatuh cinta berat sm cake ini. Salah satu menu bakulan sy yg best seller.
Budapest Cake
Sudah hampir 3 tahun jatuh cinta berat sm cake ini. Salah satu menu bakulan sy yg best seller.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok putih telur dan cream of tar tar sampai mengembang, masukan gula bertahap 3x. Naikan kecepatan mikser kocok sampai stiff peak. Matikan mikser.
- 2
Tambahkan tepung perlahan2 aduk balik dengan spatula.
- 3
Tuang dlm loyang yg sudah dioles carlo sebelumnya sy ukuran 24x24 sebanyak 2 loyang.
- 4
Taburkan almond slice. Panggang dgn api atas bawah suhu 160 (sesuaikan suhu oven masing2) selama 20 menit.
- 5
Sambil menunggu, buat whipped cream. Caranya sesuai aturan pd kemasan whipped creamnya ya. Sy pk 200ml utk 1 adonan kadang bersisa. Masukkan ke piping bag, sisihkan.
- 6
Setelah cake matang (permukaan kecoklatan), Keluarkan cake dr loyang, tunggu agak dingin.
- 7
Ambil 1 bagian cake, berikan isian whipped cream lalu dilanjutkan dgn potongan buah. Timpa kembali dgn whipped cream. Ambil 1 bagian cake letakan di atas whipped cream td, beri topping dgn sisa whipped cream dan buah td sesuai selera. jadi deh...
- 8
Nb: panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit
- 9
Penggunaan Carlo utk oles loyang lbh baik ketimbang baking paper yg (menurut sy) bikin ukuran cake jd sangat menyusut ketika mulai dingin.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)