كعكة بالشوكولا والشونتيي

Name: كعكة بالشوكولا والشونتيي
Cuisine: جزائرية
Ingredients: الجينواز: 5بيض بحرارة الغرفة; 150 غ سكر عادي حوالي كاس بوزن 200ملل; 150 غ فرينة مغربلة حوالي كاس مملوء; 3 م.ك زيت; م.ص فاني; ½ م.ص خميرة; التزيين:; كاس بودرة الشونتيي; كاس الا ربع حليب بارد; م.ك فلان شوكولا; 100 غ شوكولا بالحليب; 50 غ كريمة سائلة أو ياوورت طبيعي او ياوورت شوكولا; الشاربات: كاس ماء مع نصف كاس سكر بعد الغليان 10د نطفئ النار; نضيف للشاربات م.ك جولي

أم زياد وجواد @cook_15707697

بلد المليون ونصف مليون شهيد

#تحدي_الحروف
السلااااام عليكم حبيباتي الشكر لكل من سألت عليا في غيابي 🌹🌸🌺

اقرأ المزيد...

كعكة بالشوكولا والشونتيي

أم زياد وجواد @cook_15707697

بلد المليون ونصف مليون شهيد

#تحدي_الحروف
السلااااام عليكم حبيباتي الشكر لكل من سألت عليا في غيابي 🌹🌸🌺

تم الحفظ

المكوّنات

الجينواز: 5بيض بحرارة الغرفة
150 غسكر عادي حوالي كاس بوزن 200ملل
150 غفرينة مغربلة حوالي كاس مملوء
3 م.كزيت
م.صفاني
½ م.صخميرة
التزيين:
كاسبودرة الشونتيي
كاس الا ربعحليب بارد
م.كفلان شوكولا
100 غشوكولا بالحليب
50 غكريمة سائلة أو ياوورت طبيعي او ياوورت شوكولا
الشاربات: كاس ماء مع نصف كاس سكر بعد الغليان 10د نطفئ النار
نضيف للشاربات م.ك جولي

تم الحفظ

الخطوات

1

نفصل البياض عن الصفار بعدما اكون نزعت البيض من الماء الدافئ
2

نضرب البياض والسكر جيدا ومن جهة نضيف للصفار الزيت ونخلطه ثم نضيفه على خليط البياض والسكر ثم نضيف الفرينة والخميرة على ثلاث دفعات مع الخلط من الاسفل إلى فوق
3

في صينية 30/40 نضع ورق الطهي ونسكب خليط الجينواز ونطهيه في فرن مسخن من قبل على 180د حوالي 12د (لما تتحمر الحواف نشعل من فوق حتى يتحمر)
4

نقلب الجينواز ونغطيه ثم ننزع ورق الطهي ونقسمه إلى قسمين بالطول 19سم والجزئين المتبقين نشكل بهم الطبقة 3
5

من جهة نخفق الكريمة مع الحليب والفلان نشرب الكيكة بالشاربات ونضع بين الطبقات الكريمة ونتركها تبرد جيدا في الثلاجة ثم نزينها بالقاناج وحسب الذوق