पुलाव

Name: पुलाव
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप बासमती चावल; 4 चम्मच घी; 10-12 काजू; 1/2 चम्मच जीरा; 4 हरी मिर्च; 4 लौंग; 2 छड़ी दालचीनी; 1 बड़ी इलायची; 2 हरी इलायची; 1/2 कप हरी मटर; 1/2 चम्मच चीनी; नमक स्वाद अनुसार; 2 चम्मच किशमिश

Rekha Devi @rekha10

#GA4
#week19
छटपट तैयार होने वाला लजीज़ पुलाव। खास मौके पर बनाई जाती हैं और बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं।

पुलाव

Rekha Devi @rekha10

सामग्री

15 मिनट

2 सर्विंग

1 कपबासमती चावल
4 चम्मचघी
10-12काजू
1/2 चम्मचजीरा
4हरी मिर्च
4लौंग
2छड़ी दालचीनी
1बड़ी इलायची
2हरी इलायची
1/2 कपहरी मटर
1/2 चम्मचचीनी
नमक स्वाद अनुसार
2 चम्मचकिशमिश

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 मिनट

1

एक कूकर को गर्म करे और उसमे घी डालकर जीरा, दालचीनी, लौंग, बड़ी इलायची और छोटी इलायची डालकर हल्का भून ले। फिर उसमे हरे मटर, हरी मिर्च और काजू डालकर 1-2 मिनट तक भुने।
2

अब उसमे बासमती चावल को धोकर डाले। फिर उसमे चीनी और नमक डालकर अच्छे से मिलाऐ।
3

अब उसमे 1 कप पानी डालकर कूकर बंद कर दे और 1 सीटी लगा कर गैस बंद कर दे।
4

अब तैयार पुलाव को दाल और सब्जी के साथ सर्व करे।