દૂધી ને ધોઈ છાલ ઉતારી છીણી લેવી અને ચાખી લેવી કડવી હોય તો નાં લેવી. એક પહોળા વાસણમાં બધાજ લોટને ચાળી લેવા,એમા દૂધી નું છીણ,આદું મરચા ને ક્રશ કરીને નાખવાં અને બાકીના બધાં મસાલા નાખવા.(લસણ પસંદ હોય તો નાખવું)

બધાજ મસાલા નાખી તેલ નું મોણ નાખી મિક્સ કરવું એક એક ચમચી દહીં નાખતા જવું જેથી લોટ ઢીલો નાં થઈ જાય.લોટ બહૂ ઢીલો નહીં અને કડક નહીં એવો રાખવો.લુવા કરી અટમણ લઇને વણવા.

વણીને ગરમ તવી પર મીડીયમ ફલેમ પર શેકવા.ઍક ઍક ચમચી તેલ મુકી શેકવા.