হালকা গরম জলে ১ চা চামচ চিনি আর ইস্ট দিয়ে নেড়ে ১৫ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

এবার ইস্ট ফুলে উঠলে ১ কাপ ময়দা, অরিগানো, চিলি ফ্লেক্স, লবণ, ২ চামচ রসুন কুচি দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে। প্রয়োজনে অল্প গরম জল দিয়ে মেখে নিয়ে তেল মাখিয়ে চাপা ঢাকা দিয়ে ১ ঘণ্টা রাখতে হবে।

১ ঘণ্টা পর ময়দা ফুলে দ্বিগুণ হয়ে গেলে ভালো করে মেখে এবার বেলে নিতে হবে গোল করে। অন্য ১ টি বাটিতে ধনেপাতা, মাখন আর বাকি রসুন টুকু দিয়ে ১ টা মিশ্রণ তৈরি করে নিতে হবে। এবার রুটি তে এই মিশ্রণ ব্রাস করে এতে আধা ভাগে চিজ, কর্ন, চিলি ফ্লেক্স, অরিগানো দিয়ে মুড়ে দিতে হবে।

এবার ওপরেও মাখন ব্রাশ করে অরিগানো, চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে হাল্কা করে ছুরি দিয়ে কাট দিয়ে মাইক্রো ওভেন এ ১৮০° তে ৩০ মিনিট বেক করতে হবে । তাহলেই তৈরি নরম আর চিজ এ ভর্তি গার্লিক চিজ ব্রেড।