सबसे पहले प्याज़ अदरक और हरी मिर्च को काट कर कड़ाई मे तेल दाल कर भून ले.

अब इसे ठंडा होने पर इसका पेस्ट बना le.

अब पनीर को काट कर तेल मे हल्का भूरा होने तक भुने.

अब कड़ाई मे तेल गर्म करे उसमे प्याज़ का पेस्ट दाल अच्छे से भुने फिर इसमें टमाटर प्यूरी दाल कर ज़ब तक भुने की तेल अलग होने लगे.

अब सारे मसाले दाल कर 2 मिनट भुने फिर मटर दाल कर 3 से मिनट पकाये अब इसमें थोड़ा पनु दाल कर उबाले फिर पनीर दाल दे. थोड़ा पकने के बाद आपका मटर पनीर तैयार है.