सबसे पहले, एक पैन में 3 टीस्पून तेल को गरम करें और प्याज़ को पारदर्शी होने तक फ्राई करें। 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट और 1 टीस्पून हरी मिर्च डालें और अच्छी तरह से तलें। अब इसमे उबले और मसले हुए आलू डालें। ¼ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला, ½ टीस्पून अमचूर और ½ टीस्पून नमक भी मिलाएं।

मसाले को अच्छी तरह से मिलाएँ। 2 टेबलस्पून धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। स्टफिंग को पूरी तरह से ठंडा होने दें। ब्रेड स्लाइस लें और किनारों को काट लें। ब्रेड स्लाइस को पानी में सिर्फ एक सेकंड के लिए डुबोएं और अतिरिक्त पानी को निचोड़ लें।

बेलनाकार के आकार का तैयार स्टफिंग रखें।
और ब्रेड को लपेटें। दोनों हाथों की मदद से रोल करें और बेलनाकार आकार दें।

तैयार ब्रेड रोल को गरम तेल में डीप फ्राई करें।
कभी-कभी हिलाते हुए मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें। स्टफ्ड ब्रेड रोल को केचप के साथ गरम परोसें।