वेज पनीर रोल (veg paneer roll recipe in Hindi)

Name: वेज पनीर रोल (veg paneer roll recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 शिमला मिर्च; 1 गाजर; 5 बीन; 1 प्याज़; 1 चम्मच बारीक कटी लहसुन; 1 चम्मच अदरक कटी हुई; 1/2 चम्मच गोलकी पाउडर; 1 चम्मच गोटा धनिया; 1 चम्मच गोटा जीरा; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच कसूरी मेथी; 1/2 कटोरी टमाटर प्यूरी; 1/2 कटोरी टमाटर सॉस; 2 कप मैदा; 4 चम्मच तेल; स्वादानुसार नमक; 1 प्याज; 1 टमाटर बारीक कटी; आवश्यकतानुसार थोड़ा नींबू निचोड़ लें; 100 ग्राम पनीर

Rinky Ghosh @cook_24028590

#GA4
#week21, वेज पनीर रोल खाने मे बोहोत ही टेस्टी होती है ओर बच्चो की तो होती है

वेज पनीर रोल (veg paneer roll recipe in Hindi)

Rinky Ghosh @cook_24028590

#GA4
#week21, वेज पनीर रोल खाने मे बोहोत ही टेस्टी होती है ओर बच्चो की तो होती है

सामग्री

1शिमला मिर्च
1गाजर
5बीन
1प्याज़
1 चम्मचबारीक कटी लहसुन
1 चम्मचअदरक कटी हुई
1/2 चम्मचगोलकी पाउडर
1 चम्मचगोटा धनिया
1 चम्मचगोटा जीरा
1 चम्मचधनिया पाउडर
1 चम्मचकसूरी मेथी
1/2 कटोरीटमाटर प्यूरी
1/2 कटोरी टमाटर सॉस
2 कपमैदा
4 चम्मचतेल
स्वादानुसारनमक
1प्याज
1 टमाटर बारीक कटी
आवश्यकतानुसार थोड़ा नींबू निचोड़ लें
100 ग्राम पनीर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले मैदा मे नमक चार चमच तेल डाल कर पानी से गुथ लेओर सारी सब्जी बारीक पतली लम्बी काट लें
2

अब एक पैन में तीन चमच तेल गर्म करें उसमें एक चमच धनिया, एक चमच जीरा को थोड़ा कुट ले फिर पैन में डाले फिर कटी अदरक लहसुनडालें ओर सारी सब्जी डाले
3

फिर नमक, गोलकी पाउडर, धनिया पाउडर, टमाटर पिउरी, कसूरी मेथी डालकर पकाएं
4

अब पनीर डालेंओर मिक्स करें
5

अब रोटी बेल लें उसमें घी या तेल लगाकर थोड़ा मैदा छेड़के फिर रोटी को पंखे जैसा फोल्ड करे लचे पराठा के जैसा फिर उसे गोल करके बेल ले ओर तेल लगाकर शेक लें
6

फ़िर सब्जी रख कर उपर से बारीक प्याज़ ओर टमाटर का सलाद डालें ओर उपर से टमाटरसॉस डालकर रोल बना लें ओर सर्व करें
7