भंडारे वाली आलू सब्जी
Nitya Goutam Vishwakarma @cook_12152591
#Feb2 ये सब्जी बहुत ही कम मसाले के साथ और जल्दी से बन जाती है । इसका स्वाद लाजवाब होता है।
भंडारे वाली आलू सब्जी
#Feb2 ये सब्जी बहुत ही कम मसाले के साथ और जल्दी से बन जाती है । इसका स्वाद लाजवाब होता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
दही मे जीरा,हल्दी, धनिया और कश्मीरी मिर्च पा. डालकर मिला ले और रख दे।
- 2
कढाई मे तेल डालकर गर्म होने दे फिर आंच कम कर इसमे जीरा डाले तडकने पर बाकी के खडे़ मसाले डाले और फिरमेथी,हींग और टमाटर डाल दे।
- 3
टमाटर गलने पर इसमें मसाला डालें और ढ़क दे इसे तेल छोडऩे तक भूने।
- 4
आलू को हाथ से तोड़ ले।फिर मसाले मे नमक और आलू डाले और इसे मध्यम आंच पर 5 मि. भूने।
- 5
फिर इसमे गर्म पानी डाले और तेज आंच पर एक उबाल आने दे फिर इसे 6-7 मि. मध्यम आंच पर ढ़ककर पका ले।इसमे धनिया का पत्ता डाले और गर्म पूरी के साथ परोसें।
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