સૌપ્રથમ આપણે મિડીયમ સાઈઝ નું કાચું પપૈયું લેશું તેને સારી રીતે ધોઈને છાલ ઉતારી લેશો પછી તેને જાડી ખમણી માં ખમણી લેશું

તેનું ખમણ થઇ ગયા બાદ તેમાં આપણે ઝીણા મરચા સમારીને નાખશું

ત્યારબાદ તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું મરચાની ભૂકી અને તેલ ઉમેરો

હવે તેમાં ગરમ મસાલો ધાણાજીરું પાઉડર દળેલી ખાંડ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો

ત્યારબાદ તેને બરાબર મિક્સ કરી લો પછી તેને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢીને સર્વ કરો આ સલાડ વણેલા ગાંઠિયા સાથે પણ ખુબ જ સરસ લાગે છે આનો સ્વાદ ખાટો મીઠો અને તીખો હોય છે જે ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે તું એકવાર જરૂરથી ટ્રાય કરજો