मूंग दाल मसाला खिचड़ी(Moong daal masala khichadi recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
खिचड़ी बनाने के लिए बासमती चावल और मूंग दाल को अच्छे से धोकर ½ घंटा पानी में भिगोकर ले लीजिए. कुकर में चावल, दाल और 2.5 कप पानी डालकर इनको उबलने रख दीजिए. 1 सीटी आने तक पकने दीजिए. इसके बाद, गैस बंद कर दीजिए और कुकर का प्रैशर खत्म होने तक दाल चावल को उसी में पकने दीजिए|
- 2
पैन में 2 टेबल स्पून घी डालकर गरम कीजिए. घी गरम होने पर इसमें जीरा डालकर भून लीजिए।फिर उसमे प्याज़ टमाटर डाल कर तडका तयार करें।, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला,सारे मसाले डाल दीजिए थोड़ा सा पानी डाल दीजिए।
- 3
अब इस तडके मे खिचड़ी मिला दे।गाडी लग रही हो तो थोड़ा पानी मिला दो।
- 4
कसूरी मेथी डाल दे और गरमा गरम परोसें।
कुकस्नैपस
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