ஒரு கடாயில் காய்ந்த மிளகாயை போட்டு முதலில் வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். பின்னர் 4 ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி அதில் பூண்டு மற்றும் தக்காளியை சேர்த்து வதக்கவும்.

மிக்ஸி ஜாரில் முதலில் வரமிளகாயை மட்டும் போட்டு அரைத்துக் கொள்ளவும்.அதன்பின் வதக்கிய பூண்டு மற்றும் தக்காளி உப்பு சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.