Gabus Asin Sambal Ijo

Name: Gabus Asin Sambal Ijo
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan gabus asin; 20 biji cabe hijau; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 sdm gula pasir; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; secukupnya Minyak goreng

Dapoer_Makjust @BakerandCook

Jakarta Pusat

Hari ini bingung mau masak apa, dan udah tanggal tua juga, males ke pasar takut kalap di tanggal tua 😂😂.
Dan bongkar2 kulkas, ekh ada ikan gabus asin,
Hari ini kita eksekusi jadi ikan gabus asin sambal ijo, bikin nasi di rice cooker bakalan cepat habis 😅😅

Lebih banyak

Gabus Asin Sambal Ijo

Dapoer_Makjust @BakerandCook

Jakarta Pusat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

2 ekorikan gabus asin
20 bijicabe hijau
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahtomat
1 sdmgula pasir
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong ikan gabus kecil-kecil sesuai selera, cuci bersih dan rendam dengan air panas selama 30 menit. Setelahnya goreng ikan gabus hinggap kering dan mateng.
2

Didihkan air, rebus cabe hijau, duo bawang dan tomat hingga layu. Kalau sudah layu bahan sambel langsung diulek kasar.
3

Panaskan minyak, tumis sambel hingga mateng, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Cek rasa, kalau sudah masukan ikan gabus kedalamnya. Aduk hingga rata dan ikan gabus asin siap disajikan