સૌપ્રથમ એક પેનમાં બટર ને ગરમ કરી લો. પછી એમાં એક ચમચી મેંદો ઉમેરી તેને સરખી રીતના શેકી લો. પછી એમાં ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરતા રહેવું અને હલાવતા રહેવું જેને કરીને ગાંઠા ન પડે. પછી એમાં મીઠું ઓરેગાનો અને મરી પાઉડર ઉમેરવા.મિશ્રણ થોડું જાડું થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહેવું. પછી એને એકબાજુ ઠંડુ થવા મૂકી દેવું.

બીજી બાજુ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું. પછી એમાં ડુંગળીને અને અને લસણને સાંતળી લેવું અને પછી એમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરવું. પાણી ઉભરાઈ જાય પછી એમાં મસાલો અને મેગી ઉમેરવા. મેગીને સરખી રીતના થવા દેવું અને પાણીને ગાળી નાખવું. મેગીમાં તમે તમારા મુજબ વેજિટેબલ્સ પણ એડ કરી શકો છો

મેગી ઠંડી થાય ત્યારબાદ એક બાઉલમાં લેયર્સ તૈયાર કરવા. સૌપ્રથમ મેગીની લેયર પાથરવી પછી એના ઉપર વ્હાઈટ સોસ પાથરવું. પછી એના ઉપર ચીઝ નિયર મૂકવી. સેમ પ્રોસેસ ફરીથી કરવી. પછી એના ઉપર ઓરેગાનો અને પેરી પેરી મસાલો ઉપર છાંટવો.

લેયર્સ તૈયાર થઈ ગયા પછી એને ગેસ ઉપર દસ મિનિટ માટે બેક કરી લેવું. કા તો તમે ઓવન માં પણ બેક કરી શકો છો