اولا نجيب خلاط ثم نقشر الموز و نضعه بالخلاط مع الحليب و النشا و الحليب المكثف و نخلطهم جيدا

ثم نضعهم في طنجرة و نضعهم على النار و نقلب قليلا و لا نتركهم

عندما يجمد الخليط نرفعه عن النار ونضعه جانبا و لكن لا يجب أن يبرد لأنه سوف يجمد قليلا

فبسرعة علينا أن نضع في طنجرة أخرى للسكر و نضعه على النار وحده

عندما يذوب يكون قد أصبح لونه عسلي

نرى الخليط السابق اذا كان برد فعلينا و ضعه على النار و لكن من الأفضل أن عندما و ضعناه على النار في المرة الأولى نكون قد وضعنا السكر ايضا في نفس الأثناء

ثم نحضر قالب للحلويات اذا لم يتوفر ممكن سكب الحلى بكاسات صغيرة

ثم نضع طبقة من خليط الموز الأول و نضع قليل من البسكويت ثم نضع قليل من الكراميل ثم باقي خليط الموز ثم القليل من الكراميل الباقي و آخر شيء هي طبقة من البسكويت

ثم نضع الخليط في الفريزر لمدة ٣ ساعات أو أكثر للحصول على قالب متكامل و جامد

صحتين