এরপর ডো থেকে লেচি কেটে রুটি গুলো কে পাতলা করে বেলে নিতে হবে।

এরপর একটি পাত্রে পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, গাজর কুচি,লঙ্কা কুচি, মেয়োনিজ ও গ্ৰেট করে রাখা চিজ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

এরপর তাওয়া গরম করে ওর মধ্যে একে একে সব রুটি গুলো কে সেঁকে নিতে হবে।

এরপর তাওয়া তে কম আঁচে বাটার ব্রাশ করে রুটি গুলো কে হালকা ভেজে নিতে হবে।একপাশ হয়ে গেলে আরেকপাশে ভেজে মেখে রাখা মেয়োনিজ এর মিশ্রন দিয়ে আস্তে করে ভাঁজ করে নামিয়ে নিতে হবে।