முருங்கைக்காய் வெங்காயம் தக்காளி ஆகியவற்றை நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும் ஒரு கடாயில் பருப்பை சேர்த்து முருங்கைக்காய் வெங்காயம் தக்காளி ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்

இவை அனைத்தும் நன்கு வெந்தவுடன் குழம்பு மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்து மிளகாய் தூள் வாசனை போகும் வரை கொதிக்க விடவும். காரம் குறைவாக தேவைப்பட்டால் இரண்டு காய்ந்த மிளகாயை மட்டும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம் மிளகாய் தூளுக்கு பதிலாக.

எப்பொழுது நன்றாக கொதித்து பருப்பு பதம் வரும் பொழுது 2 ஸ்பூன் நெய் விட்டு கலந்து இறக்கிவைக்க சுவையான முருங்கைக்காய் நெய் பருப்பு தயார். சூடான சாதத்துடன் குழந்தைகளுக்கு கொடுத்தால் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்