कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पानी में हींग शक्कर साइट्रिक एसिड तेल और नमक मिलाकर अच्छे से घोल ले और हल्दी
- 2
अब यह पानी का घोल बेसन में मिला दे
- 3
अब बेसन को दो से 3 मिनट अच्छी तरीके से फेटे फिर उसमें बेकिंग सोडा मिला दे
- 4
जब बेसन अच्छी तरीके से फेट ले उसके बाद किसी भी बर्तन में जिसमें ढोकला बनाना है उसमें तेल लगाएं और स्टीम करने के लिए रख दे 10 मिनट बाद चेक कर ले और उतार ले
- 5
तड़के के लिए कढ़ाई में हल्का सा तेल डालें राई कड़ी पत्ता मिर्ची और नींबू का रस डालें इसके बाद पानी मिला दे शक्कर डालें एक उबाल आने पर उतार लें
- 6
ढोकले के ऊपर इसको डाल दें और आपके गरमा गरम टेस्टी ढोकले तैयार है
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