मटन करी (Mutton Curry recipe in Hindi)
#wd
आज महिला दिवस के शुभ अवसर पर यह रेसिपी मैं अपने आप को डेडिकेट करती हूँ l हम महिलाएँ हमेशा अपने परिवार के बारे में सोचते हैं l कभी कभी हमें खुद के लिए भी सोचना चाहिए l
मटन करी (Mutton Curry recipe in Hindi)
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आज महिला दिवस के शुभ अवसर पर यह रेसिपी मैं अपने आप को डेडिकेट करती हूँ l हम महिलाएँ हमेशा अपने परिवार के बारे में सोचते हैं l कभी कभी हमें खुद के लिए भी सोचना चाहिए l
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक प्रेशर कुकर को गरम कर उसमें सभी साबुत मसाले डालकर हल्का भुनकर हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट और कटा प्याज़ डालकर हल्का भुने l
- 2
अब इसमें मटन डालकर अच्छे से मिलाकर उसमें नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और टमाटर डालकर तेल छुटने तक अच्छे से भुने l
- 3
जब तेल छूटने लगे और मटन का कलर चेंज हो जाए तो उसमें गरम मसाला पाउडर और आवश्यकतानुसार पानी डालकर कुकर का ढक्कन बंद कर 2 सीटी लगाकर गैस धीमी कर लगभग 15 मिनट तक पकाकर गैस बंद कर दीजिए l
- 4
जब कुकर ठंडा हो जाए तो ऊपर से हरा धनिया डालकर मिला लीजिए l
- 5
तैयार मटन करी को चावल या रोटी के साथ परोसें l
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