鮮美蟹肉搭上微焦金黃的蛋捲,讓整道料理多了份濃郁的香氣~想方便些也可以煎成圓餅狀的蟹肉煎蛋喔!! #紅白料理
蛋與鹽先打散,再加入蟹肉、水拌勻(加少許水會比較嫩)
熱鍋加油,倒入蟹肉蛋液用中小火煎
表面蛋液半熟時,從一端慢慢將煎蛋捲起。捲成蛋卷後兩面再煎一下,讓內部蛋液與蟹肉熟
蟹肉蛋捲切塊擺盤就完成摟~~
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