Semur Tahu Terong

Name: Semur Tahu Terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong hijau/ungu; 5 tahu putih; secukupnya Cabe rawit utuh; Bawang goreng untuk taburan; 200 ml air; Bumbu halus:; 3 siung bwg putih; 5 siung bwg merah; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 sdt merica; 1/2 sdt pala; 2 butir kemiri; 3 sdm kecap manis; 1 ruas jari gula merah; 1 ruas jari lengkuas, digeprek; Garam, gula dan penyedap rasa

Miss Kyky @miss_kyky

Bandar Jaya, Lampung Tengah, Lampung-Indonesia

Masih edisi masak2.. Kali ini aku share resep semur tahu dan terong, buatnya mudah dan cepat.
Semoga menginspirasi ☺

Lebih banyak

Semur Tahu Terong

Miss Kyky @miss_kyky

Bandar Jaya, Lampung Tengah, Lampung-Indonesia

Masih edisi masak2.. Kali ini aku share resep semur tahu dan terong, buatnya mudah dan cepat.
Semoga menginspirasi ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong hijau/ungu
5tahu putih
secukupnyaCabe rawit utuh
Bawang goreng untuk taburan
200 mlair
Bumbu halus:
3 siungbwg putih
5 siungbwg merah
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1 sdtmerica
1/2 sdtpala
2 butirkemiri
3 sdmkecap manis
1 ruas jarigula merah
1 ruas jarilengkuas, digeprek
Garam, gula dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terong dan tahu, terong dibelah menjadi beberapa bagian. Dan giling bumbu halus, saya tambahkan rawit utuh supaya lebih pedas
2

Tumis bumbu halus, masukkan garam, gula, gula merah masak hingga matang. Lalu tambahkan sedikit air, beri kecap dan penyedap. Koreksi rasa, masak hingga air berkurang dan mengental.
3

Siap disajikan, masak cepat dan mudah 👍