એક પેનમાં દૂધ ને ઉકળવા મૂકો. દૂધ થોડું ઉકાળી જાય પછી એમાં ખડા સાકર ઉમેરી બાસુંદી કરતાં થોડું જાડું થાય ત્યા સુધી ઉકાળી ઠંડુ કરો.

એક નંગ ઓરેન્જ ને છોલી ને ઝીણા ટૂકડા કરી બાસુંદી માં ઉમેરી બરાબર મીક્સ કરી ઠંડુ થાય પછી સર્વ કરો.