સૌપ્રથમ આપણે પનીર બનાવી 1/2 કલાક ફ્રીજમાં ઠંડુ થવા મૂકી દેશો ત્યાર પછી પનીરને ખમણી થી ખમણ કરી સાઈડમાં રાખી લેશું મગજતરી ના બી ને ક્રશ કરી લેવા.

હવે ટામેટા કાંદા અને લસણ ને તેલમાં સતાડી ને થોડું ઠંડુ થવા દેવું ત્યાર પછી મિક્સરમાં ક્રશ કરી ગ્રેવી તૈયાર કરી લેવી

હવે એક કડાઈમાં 2 ચમચા તેલ ઉમેરી તેમાં આપણે ટામેટાની ગ્રેવી અને મગજતરી ના બી નો પાઉડર એડ કરી અને હલાવી શું અને બધો જ મસાલો એડ કરી દેશો ત્યારબાદ તેમાં થોડું તેલ ઉપર આવે એટલે પનીર નું ખમણ એડ કરી દેશું અને પાંચ મિનિટ માટે ગેસ ઉપર થવા દઈશું