Siapkan bumbu cuci bersih lalu blender hingga lembut. Tuang ke wadah tambahkan garam, tepung terigu aduk rata, koreksi rasa. Jika adonan terasa kental bisa ditambahkan air. Tambahkan udang aduk hingga udang tercampur dengan adonan tepung

Siapkan wajan pengorengan tuang minyak secukupnya biarkan hingga panas lalu goreng udang gimbal hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba BunSay