બટાકા ને ધોઈ બાફી છાલ ઉતારી નાના પીસ કરો પૂરી મા વોલ કરો.

દહીં મા ખાંડ,મીઠુ નાખી મિક્સ કરો.

હવે લીલી ને આંબલી ની ચટણી બનાવો

હવે પૂરી મા કાણુ પાડી તેની અંદર બટાકા,દાડમ,બી,ડુંગણી,સેવ,ચાટ મસાલો,બુંદી,બને ચટણી,દહીં નાખી ઉપર કોથમીર થી સજાવી સવ કરો