सबसे पहले सूजी को छाछ में घोल ले इसको 15 मिनट रखे ताकि सूजी अच्छे से भीग जाए आप दही और पानी भी मिला सकते है मेरे पास छाछ रखी थी इसलिए मैंने वोहि काम में ली

अब जब सूजी अच्छे से भीग जाए तब उसमें नमक, मिर्च, जीरा मिलाए ओर सारी बारीक कटी सब्ज़ियाँ भी मिलादे,आप कोई भी अपने पसंद की और सब्ज़ी मिला सकते है जैसे शिमला मिर्च या गाजर ।

अब एक पैन में थोड़ा तेल लगाए, मैंने नोन स्टिक पैन लिया है उसमें बहुत कम तेल लगता है ऐन दोनो तरफ़ से अच्छा गोल्डन सेक ले ।