🏵️Νηστίσιμα Κεφτεδάκια Σόγιας🏵️
Λόγο νηστείας, είπα να κάνω κάτι διαφορετικό.. να αλλάξουν λίγο οι καθημερινές μας γεύσεις.!
Έτσι λοιπών, ανοίγοντας το ντουλάπι και βλέποντας μια συσκευασία σόγιας κεμπάπ, μου ήρθε η έμπνευση. 💗💗💗 Τραγανά απ' έξω και εξαιρετικά αφράτα από μέσα.
Το κάτι άλλο πραγματικά. 🥰
🏵️Νηστίσιμα Κεφτεδάκια Σόγιας🏵️
Λόγο νηστείας, είπα να κάνω κάτι διαφορετικό.. να αλλάξουν λίγο οι καθημερινές μας γεύσεις.!
Έτσι λοιπών, ανοίγοντας το ντουλάπι και βλέποντας μια συσκευασία σόγιας κεμπάπ, μου ήρθε η έμπνευση. 💗💗💗 Τραγανά απ' έξω και εξαιρετικά αφράτα από μέσα.
Το κάτι άλλο πραγματικά. 🥰
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε την σόγια ανάλογα με τις οδηγίες χρήσης στην συσκευασία. 👀
- 2
Όταν βράσει την πλένουμε με καθαρό νερό και την στύβουμε πολύ καλά με το χέρι ή με την βοήθεια μιας πετσέτας για να φύγει όλο το νερό. 💦
- 3
Ξύνουμε στον τρίφτη το κρεμμύδι, το κολοκυθάκι και την πατάτα αν θέλουμε βάζουμε και άλλα λαχανικά όπως 🥕🍠🥦🍆
Τα στύβουμε και αυτά καλά και τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με την σόγια μας. 🥣
- 4
Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα 🍅, τον χυμό ντομάτας, και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Τα μπαχαρικά τα βάζουμε με το μάτι, αλλά πρέπει να ξέρετε ότι η σόγια θέλει περισσότερη ποσότητα μπαχαρικών απ' ότι ο κανονικός κιμάς οπότε βάλτε λίγο παραπάνω απ' ότι θα βάζατε αν κάνατε κανονικά κεφτεδάκια. 😊
- 5
Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά μας. Αν θέλετε μπορείτε να δοκιμάσετε μήπως χρειάζεται κάτι παραπάνω. 🤫
- 6
Τέλος, πλάθουμε μικρές μπαλίτσες. 🌕
Τις πιέζουμε λίγο παραπάνω να σφίξουν για να μην μας διαλύσουν στο τηγάνισμα. 🍪
Τις περνάμε από το αλεύρι και μετά στο τηγάνι όπου και τα ψήνουμε σε μέτρια προς υψηλή φωτιά μέχρι να πάρουν χρώμα.. 🧡
- 7
Θα πρέπει απ' έξω να είναι τραγανά και από μέσα εξαιρετικά αφράτα.
💗Καλή σας όρεξη 💗
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια