Siomay kubis daging sapi

Name: Siomay kubis daging sapi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging sapi; 4 bawang putih; 2 sdm minyak goreng/olive oil; 2 batang bawang prei; 2 sdm saos tiram; 1/2 sdt garam; 1 bks masako/penyedap merk lain; 2 sdm tepung kanji; 2 sdm tepung terigu; 1 sawi putih bisa di ganti dgn kubis; 1 butir telor ayam; 1/2 sdm merica bubuk

Jeanne Papaver @jeanne_99

Surabaya

Sudah lama banget pengen bikin ini tapi apa daya rasa malas selalu menyerang.... hahahaha... dan kemaren alhamdulillah selesai eksekusi dan hasilnya enak banget..............

Lebih banyak

Siomay kubis daging sapi

Jeanne Papaver @jeanne_99

Surabaya

Sudah lama banget pengen bikin ini tapi apa daya rasa malas selalu menyerang.... hahahaha... dan kemaren alhamdulillah selesai eksekusi dan hasilnya enak banget..............

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

1/4daging sapi
4bawang putih
2 sdmminyak goreng/olive oil
2 batangbawang prei
2 sdmsaos tiram
1/2 sdtgaram
1 bksmasako/penyedap merk lain
2 sdmtepung kanji
2 sdmtepung terigu
1sawi putih bisa di ganti dgn kubis
1 butirtelor ayam
1/2 sdmmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong2 daging sapi agar mudah di haluskan dgn chopper. Kemudian giling bersama dgn bawang putih dan minyak goreng ( agar adonan tdk lengket ketika di uleni
2

Setelah halus masukkan bawang prei, garam, merica, penyedap, tepung terigu, tepung kanji dan uleni sampe tercampur rata.
3

Setelah adonan tercampur masukkan saos tiram dan telur kemudian uleni lagi sampe benar2 rata.
(Cek rasa bisa di goreng sedikit adonan)
4

Kukus kubis/sawi putih. Sebenarnya bisa di rebus hanya saja saya lebih suka di kukus agar kandungan airnya tdk banyak.
Kukus sampe layu dan bisa di tekuk.
5

Setelah itu masukkan adonan mulai bawah batang sawi dan gulung sampe isian tertutup semua
6

Setelah isian habis, kukus kurang lebih 20-30 menit
7

Dan siomay kubispun siap di nikmati dgn tambahan saos bangkok atau sambal kacang