Comece preparando do recheio. Pique o tomate sem as sementes e a cebola. Adicione o atum e os temperos. Uma dica é tentar deixar os ingredientes com o mínimo de água possível, pois isso evita deixar a massa pesada. Reserve.

Agora prepare a massa. Bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador.

Em uma tigela acrescente o conteúdo do liquidificador na farinha de trigo e mexa até ficar homogêneo.

No final acrescente o fermento e misture bem sem bater.

Despeje metade da massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo.

Coloque todo o recheio por cima da massa.

Cubra com o restante da massa.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até ficar dourado.