मैदे में पानी डालकर सॉफ्ट आटा गूंथ लें। आधा घंटे तक साइड में रखें। फ़िर बेलकर फ़ोक से चित्रानुसार होल करें और मीडियम आंच में तले। और शॉर्ट्स के लिए त्रिकोणाकर में काट के तले।

दोनों दाल को थोड़ी देर भिगोकर रखें।फिर उसमें नमक,हल्दी,हरी मिर्च डालकर बोइल करें।

बॉइल होने के बाद दाल को हल्का सा मैश करें। ऊपर से लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालें फिर जीरे का तड़का लगाए। ऊपर से हरा धनिया से सजाएं।

चटनी के लिए इमली को थोड़ी देर भिगोकर रखें।फिर उसे क्रश करके छान लें।

अब प्याज़,फुदिना, लहसुन और हरी मिर्च को दरदरा पीस लें।फिर इसे इमली के पानी में डाले और नमक डालकर मिक्स करें। मैं

दाल पकवान शॉट्स के लिए छोटे गिलास में थोड़ी दाल डालें फ़िर चटनी डालें।दाल और चटनी फिर से डालें।ऊपर से प्याज़ डालें।फिर त्रिकोणाकर में तले हुए पकवान रखें।और हरी मिर्च से सजाएं।

गरमा गरम चटपटा और ज़ायकेदार दाल पकवान और शॉट्स को सर्व करें।