उत्तपम (uttapam recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन में सूजी ले
- 2
सूजी में दही और सभी बारीक कटी सब्जिया मिक्स करे और उसमे नमक डाले और थोड़ा थोड़ा कर के पानी मिक्स करे और मध्यम कांसिस्टेंसी का घोल बना ले और 20 मिनट के लोए रेस्ट के लिए घोल रख दे
- 3
अब एक तवे को गरम कर के रिफियंड डाल दे 30 सेकंड बाद उससे पर बैटर फलाये साइड से रिफियंड ऑयल थोड़ा थोड़ा डाले और एक साइड से पकने के बाद पलट दे
- 4
अब दिस्री साइड से भी ऐसे ही स्लो आंच पर पकाये और गोल्डन ब्राउन हो जाने पर उतार ले
- 5
अब इसे सॉस के साथ या चटनी के साथ सर्वे करे
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कीवर्ड
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