ઠંડાઈ મસાલો અને ઠંડાઈ બનાવવા ની રીત (Thandai Masala And Thandai Rcipe In Gujarati)

Name: ઠંડાઈ મસાલો અને ઠંડાઈ બનાવવા ની રીત (Thandai Masala And Thandai Rcipe In Gujarati)
Yield: 3 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1/2 કપ બદામ; 2 ચમચી પિસ્તા; 2 ચમચી કાજુ; 2 ચમચી મગજતરીના બી; 1 ચમચી કાળા મરી; 2 ચમચી ગુલાબની સૂકી પાંદડી; 2 મોટી ચમચી વરિયાળી; 1/2 કપ કે પછી જરૂર પ્રમાણે દળેલી ખાંડ; 2 ચમચી ખસખસ; 1 ચમચી ઇલાયચી પાઉડર; ૧ નાનો ટુકડો જાયફળ

Shital Shah @cook_26094141

હોળી સ્પેશ્યલ ઠંડાઈ મસાલો અને તેમાંથી બનતી ઠંડાઈ

વધુ વાંચો

ઠંડાઈ મસાલો અને ઠંડાઈ બનાવવા ની રીત (Thandai Masala And Thandai Rcipe In Gujarati)

Shital Shah @cook_26094141

હોળી સ્પેશ્યલ ઠંડાઈ મસાલો અને તેમાંથી બનતી ઠંડાઈ

સાચવેલ

ઘટકો

20 મીન

3 સર્વિંગ્સ

1/2 કપ બદામ
2 ચમચીપિસ્તા
2 ચમચીકાજુ
2 ચમચીમગજતરીના બી
1 ચમચીકાળા મરી
2 ચમચીગુલાબની સૂકી પાંદડી
2 મોટી ચમચીવરિયાળી
1/2 કપ કે પછી જરૂર પ્રમાણે દળેલી ખાંડ
2 ચમચીખસખસ
1 ચમચીઇલાયચી પાઉડર
૧નાનો ટુકડો જાયફળ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મીન

1

સૌપ્રથમ ઉપરની દરેક વસ્તુને એક કે બે મિનિટ માટે ડ્રાય રોસ્ટ કરી અને પહેલાં વરિયાળીને ખાંડ ક્રશ કરી તેને ચાળી લેવા પછી બીજી બધી સામગ્રી ક્રશ કરી લેવી. તો આપણો ઠંડાઈ મસાલો તૈયાર થઈ જશે.
2

હવે બનાવેલા ઠંડાઈ મસાલા ને 1/2વાટકી દૂધમાં બે ચમચી ઠંડાઈ મસાલો 1/2 કલાક માટે પલાળી રાખવો ત્યારબાદ એક મિક્ષી બોલ માં 3-4 ટુકડા બરફના, એક કપ દુધ અને પલાળેલો ઠંડાઈ મસાલો ઉમેરી તેને ક્રશ કરવું અને ગ્લાસમાં સર્વ કરવું ઉપરથી ડ્રાયફ્રુટ થી સજાવવું. તૈયાર છે ઠંડાઈ.