Didihkan air, rebus mie instan. Sambil menunggu mie matang, siapkan mangkuk campurkan telur, bumbu dan minyak bumbu, kocok hingga rata.

Campurkan mie yang sudah direbus ke dalam kocokan telur, aduk rata. Panaskan minyak di teflon, lalu masukkan campuran telur dan mie. Kalau bagian sebelahnya sudah matang dibalik dan jangan lupa permukaannya agak ditekan dengan sodet supaya dalamnya juga matang.

Angkat dan sajikan. Bisa juga dicocol dengan saus ataupun mayonaise. 😋