ஓமவல்லி இலைகளை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய வெங்காயம், ஓமவல்லி இலைகள் மற்றும் கொத்தமல்லி இலை சேர்க்கவும்.

பின்பு கடலை மாவு, மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள் தூள், பெருங்காயத்தூள், மிளகுத்தூள், கரம் மசாலா தூள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

கலந்து வைத்த பக்கோடா மாவை சிறிது சிறிதாக எண்ணெயில் போட்டு பொறித்து எடுக்கவும்.