સૌ પ્રથમ તો એક બાઉલમાં એક નાની વાટકી તુવેર દાળ લઈ ને તેને બે વાર પાણી થી ધોઈ ને કુકર મા બાફવા મુકી દેવાની

દાળ ને બાફવા મુકી એ ત્યારે તેમાં ચપટી હળદર ઉમેરી ને કુકર ની 8 વિસલ વગાડવાની જેથી દાળ એકદમ બફાઈ ને એક રસ થઈ જાય

હવે એક તપેલીમાં 2 ચમચી તેલ લઈ ને તેમાં રાઈ, જીરું, લીલા મરચાં, લીમડાનાં પાન, હિંગ, નાખી ને વઘાર કરવો

વઘાર થાય પછી તેમાં ટામેટા નાખી ને હળદર,મીઠું, દાળ નો મસાલો નાખવો

આ બધા મસાલા ઉમેરી ને હવે તેમાં બફાયેલી દાળ ઉમેરવાની

હવે દાળ ને 10 મિનિટ સુધી ઉકળવા દેવાની ને પછી તેમાં ગોળ અને લીંબુનો રસ ઉમેરવાનો

પછી દાળ ઉકળી જાય એટલે તેમાં સુકા લાલ મરચાં અને 1/2 ચમચી લાલ મરચું નાખી ને વઘાર કરવો