દાળ (Dal Recipe In Gujarati)

Name: દાળ (Dal Recipe In Gujarati)
Yield: 3 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૨ નાની વાટકી તુવેર દાળ; ૫ ચમચી ગોળ/ખાંડ) મીઠાસ જે પ્રમાણે જોઈએ તેમ; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; ધાણા; ૧ /૨ ચમચી હિંગ; ૧ ચમચી ઘી; ૧/૨ ચમચી રાઈ; ૧/૨ ચમચી જીરું; ૧/૨ ચમચી હળદર,; 1 ચમચી લાલ મરચું,; ૧ ચમચી ધાણા જીરું,; ૧/૨ ચમચી આદુ ની પેસ્ટ,; કઢી લીમડી; પાણી (દાળ જાડી પાતળી જેમ જોઈએ એ પ્રમાણે)

Blessi Shroff @cook_726794

Valsad

#AM1

વધુ વાંચો

દાળ (Dal Recipe In Gujarati)

Blessi Shroff @cook_726794

સાચવેલ

ઘટકો

૨૫ મિનિટ

3 સર્વિંગ્સ

૨ નાની વાટકીતુવેર દાળ
૫ ચમચીગોળ/ખાંડ) મીઠાસ જે પ્રમાણે જોઈએ તેમ
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
ધાણા
૧/૨ ચમચી હિંગ
વઘાર માટે
૧ ચમચીઘી
૧/૨ ચમચીરાઈ
૧/૨ ચમચી જીરું
૧/૨ ચમચીહળદર,
1 ચમચીલાલ મરચું,
૧ ચમચીધાણા જીરું,
૧/૨ ચમચીઆદુ ની પેસ્ટ,
કઢી લીમડી
પાણી (દાળ જાડી પાતળી જેમ જોઈએ એ પ્રમાણે)

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૫ મિનિટ

1

તુવેર ની દાળ ને pehla બાફી લો. બાફેલી દાળ ને બ્લેડર ની મદદ થી મિક્સ કરી લો... ત્યાર બાદ તેમાં ગોળ નાખી દાળ નો ઉકાડો...
2

દાળ ધીમા તાપે ઉકાળો.. વઘારીયામાં ઘી ઉમેરી તેમાં રાઈ, જીરું આદુ ની પેસ્ટ, હીંગ, લીમડી નાખી વઘાર ને દાળ માં નાખો.
3

દાળ ને 10 મિનિટ ઉકાડો.. થોડા ધાણા નાખો જો દાળ જાડી ના જોઈતી હોય તો થોડું પાણી ઉમેરો... દાળ તૈયાર છે.