અડદની દાળ (Urad Dal Recipe In Gujarati)

Name: અડદની દાળ (Urad Dal Recipe In Gujarati)
Yield: ૧
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૩ ચમચા બાફેલી અડદની દાળ; ૧ નાનો સમારેલો કાંદો; ૧ /૨ ટામેટું; ૪ કળી લસણની સમારેલી; ૧ લીલું મરચું; ૧ ચમચી આદુ ની પેસ્ટ; 1/4 ચમચી હિંગ; 1/2 ચમચી મરચાની ભૂકી,; 1/2 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર; 1/2 ચમચી હળદર; 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; ૧ ચમચી તેલ; ધાણા

Blessi Shroff @cook_726794

Valsad

#AM1

વધુ વાંચો

અડદની દાળ (Urad Dal Recipe In Gujarati)

Blessi Shroff @cook_726794

સાચવેલ

ઘટકો

20 મિનિટ

૧

૩ ચમચા બાફેલી અડદની દાળ
૧નાનો સમારેલો કાંદો
૧ /૨ ટામેટું
૪કળી લસણની સમારેલી
૧લીલું મરચું
૧ ચમચીઆદુ ની પેસ્ટ
1/4 ચમચી હિંગ
1/2 ચમચી મરચાની ભૂકી,
1/2 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
1/2 ચમચી હળદર
1/2 ચમચી ગરમ મસાલો
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
૧ ચમચીતેલ
ધાણા

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ તેલ ગરમ કરી જીરા નો વઘાર કરો. ત્યારબાદ હિંગ નાંખી કાંદો.. લસણ.. આખું લીલું મરચું નાખી 3 મિનિટ સાતડો..પછી તેમાં ઉપર મુજબ ના મસાલા નાખી સાતડો.
2

ટામેટું નાખો ટામેટા ને સાતડો...thodu મીઠું નાખો.. બધું mix કરી ધીમા તાપે સાતડો.. પછી તેમાં દાળ નાખો (દાળ નાખતા સમયે થોડું મીઠું આજુ ઉમેરો. દાળ ઢીલી જોઈતી હોય તો થોડું પાણી ઉમેરો.
3

દાળ તૈયાર છે તેમાં થોડા ધાણા નાખી જુવાર ના રોટલા, ચોખા ના રોટલા જોડે પીરસો.