चटपटी तीखी लौकी रायता (chatpati teekhi lauki raita recipe in Hindi)

Name: चटपटी तीखी लौकी रायता (chatpati teekhi lauki raita recipe in Hindi)
Yield: अपने अनुसार
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 पूरा लौकि(कद्दूकस किया हुआ); 5-6 हरी मिर्च (बारीक कटा) या अपने अनुसार; 250 ग्राम दही; 2 चम्मच लाल सरसों पेस्ट; 1 चम्मच अदरक(कद्दूकस किये हुए); 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च+अदरक का पेस्ट; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच चाट मसाला; स्वादनुसार काला +सफ़ेद नमक; 1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर; 1 छोटा चम्मच भुना लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटा कटोरी बारीक़ कटा धनिया पत्ती; 2-3 चम्मच सरसों तेल

Nilima Kumari @chef_Nilima__Kumari

#mirchi
चटपटी-तीखी-लौकी रायता (उफ़ उफ़ मिर्ची)

चटपटी तीखी लौकी रायता (chatpati teekhi lauki raita recipe in Hindi)

Nilima Kumari @chef_Nilima__Kumari

#mirchi
चटपटी-तीखी-लौकी रायता (उफ़ उफ़ मिर्ची)

सामग्री

अपने अनुसार

1पूरा लौकि(कद्दूकस किया हुआ)
5-6हरी मिर्च (बारीक कटा) या अपने अनुसार
250 ग्रामदही
2 चम्मचलाल सरसों पेस्ट
1 चम्मचअदरक(कद्दूकस किये हुए)
1 छोटा चम्मचहरी मिर्च+अदरक का पेस्ट
1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मचचाट मसाला
स्वादनुसार काला +सफ़ेद नमक
1 छोटा चम्मचभुना जीरा पाउडर
1 छोटा चम्मचभुना लाल मिर्च पाउडर
1 छोटाकटोरी बारीक़ कटा धनिया पत्ती
2-3 चम्मचसरसों तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले लौकि को कद्दूकस कर लें, और अब सारे सामग्री को एकत्रित कर लें
2

अब लौकि को 1-2 सिटी आने तक प्रेशरकुक कर लें,और अब गैस को बंद कर दें
3

अब उबले लौकि से पानी को छानकर एक बड़े बरतन में लें, और अब सारी सामग्री को दे दें
4

अब सभी को अच्छे से मिक्स करें,अब आपका रायता तैयार है।
5

अब आप किसी भी चीज़ की साथ आप अपनी चटपटी- तीखी-लौकी-रायता को सर्व करें ।😊
6

और सभी एन्जॉय करें ।धन्यवाद।🙏🏻