दाल मकखनी (dal makhani recipe in Hindi)

Name: दाल मकखनी (dal makhani recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी काले उड़द साबुत; 1/4 कटोरी राजमा; स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर डाल कर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच गर्म मसाला पाउडर; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा अदरक लहसुन; 1 प्याज बारीक कटा; 2 टमाटर पिसे हुए; आवश्यकता अनुसार पानी

Usha Narula @cook_26077676

#St1
Option 2

दाल मकखनी (dal makhani recipe in Hindi)

Usha Narula @cook_26077676

#St1
Option 2

सामग्री

1 कटोरीकाले उड़द साबुत
1/4 कटोरीराजमा
स्वादानुसारनमक
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर डाल कर
1 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचगर्म मसाला पाउडर
आवश्यकतानुसारथोड़ा सा अदरक लहसुन
1प्याज बारीक कटा
2टमाटर पिसे हुए
आवश्यकता अनुसारपानी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले उड़द और राज मा को रात भर भिगो कर रख दें
2

सुबह अच्छे से धो कर कुकर में डाल कर नमक और पानी डाल कर उबाल ले
3

उसके बाद एक कडाही में तेल और मक्खन गर्म कर के प्याज़ को उसमें डाल कर थोड़ा सुनहरी होने पर अदरक और लहसुन को बारीक काट कर सुनहरा होने तक भूनें
4

अब इसमें पिसे हुए टमाटर और सारे मसाले मिला कर तब तक भूनें जब तक तेल अलग न हो जाये अब उबली हुई दाल डाल कर अच्छे से मिलाए और 3_4मिनट तक पकने के बाद इसमें थोड़ा सा मक्खन और क्रीम डाल कर गर्मा गर्म सर्व करें