सेव टमाटर सब्जी (Sev tamatar sabzi recipe in Hindi)
#St3
सेव टमाटर सब्जी एक गुजराती रेसिपी है | यह सेव, टमाटर और अन्य मसालों से मिलकर बनती है | यदि आपको डिनर के लिए कुछ चटपटा बनाना है तो ढाबे जेसी सेव टमाटर सब्जी एक अच्छा ऑप्शन है | इसे बनाने में समय भी काम लगता है और यह खाने में भी काफी टेस्टी है।
सेव टमाटर सब्जी (Sev tamatar sabzi recipe in Hindi)
#St3
सेव टमाटर सब्जी एक गुजराती रेसिपी है | यह सेव, टमाटर और अन्य मसालों से मिलकर बनती है | यदि आपको डिनर के लिए कुछ चटपटा बनाना है तो ढाबे जेसी सेव टमाटर सब्जी एक अच्छा ऑप्शन है | इसे बनाने में समय भी काम लगता है और यह खाने में भी काफी टेस्टी है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कड़ाई में थोड़ा तेल डाले उसमें राई डाले, राई चटकने लगे उसमें जीरा हींग और करी पत्ते डाले
- 2
फिर हल्दी डालकर तुरंत कटे हुए टमाटर डाले और नमक डालकर पकाए टमाटर थोड़े पक जाए फिर टमाटर की प्युरी भी डालकर ढक्कर मीडियम आंच पर पकाए
- 3
फिर लाल मिर्च सूखा धनिया डालकर मिक्स करे और तेल छोड़ने लगे फिर उसमें आश्यकतानुसार पानी डालकर तरी बनाए
- 4
और एक उबला आने पर बिल्कुल धीमी आंच पर 2 मिनट रखे फिर हरा धनिया डालकर गैस ऑफ कर दे।
- 5
- 6
सर्विंग करने के लिए पहले प्लेट में सेव डाले और उपर से तरी को गरम करके डाले और हरे धनिए से गार्निश करें।
- 7
- 8
गरमागरम सेव टमाटर को चपाती या फिर बाजरे के रोटले के साथ सर्व करें।
- 9
- 10
नोट- 1)अगर आप सब्जी बनाकर तुरंत सर्व कर रहे है तो तरी बनाकर सेव कड़ाई में ही डालकर मिक्स कर ले और एक मिनट धीमी आंच रखे। फिर गरम गरम सर्व करे।
- 11
2) टमाटर अगर खट्टे हो तो आप इसमें थोड़ी सी चीनी डाल सकते हैं।
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