સૌપ્રથમ ચણાના લોટને એક કડાઈમાં કોરો શેકી લો. પછી મીઠું અને બધા જ મસાલા નાખી મિક્સ કરી લો.

ગુંદા ને સરખી રીતે ધોઈ તેને ફોડી ચપ્પુ પર મીઠું લગાવી બધા ઠળિયા કાઢી લો.

હવે તૈયાર કરેલ ચણાનો લોટ બધા ગુંદા માં ભરી તેને વરાળે બાફી લો.

દસ મિનિટ વરાળે બાફી ને ઠંડા થવા દો.

હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં રાઈ જીરુ અને સૂકી મેથી નો વઘાર કરો પછી ગુંદા અને મસાલો છાંટી શાક તૈયાર કરો.