साबूदाने की खिचड़ी (sabudane ki khichdi recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को निकाल लीजिए l
- 2
कड़ाईमें घी गरम कर मूंगफली के दाने भुनकर निकाल लीजिए l
- 3
उसी कड़ाई में जीरा, कददूकस किया अदरक, हरी मिर्च और करी पत्ता डालकर हल्का भुने l
- 4
फिर इसमें आलू डालकर 2 मिनट तक भुने l
- 5
अब इसमें भिगोए हुए साबुदाना, भुनी मूंगफली,चीनी और सेंधा नमक डालकर 3-4 मिनट तक ढककर धीमी आंच पर पकाए l
- 6
फिर इसमें हल्का पानी का छींटा मार कर 2-3 मिनट और पकाए और फिर ऊपर से हरा धनिया डालकर गैस बंद कर दीजिएl
- 7
गरमागरम साबूदाने की खिचड़ी को नींबू के स्लाइस और धनिये की पत्ती से सजाकर परोसें l
- 8
Tips - साबुदाना को भिगोते समय इतना ही पानी डाले वह डूब जाए ज्यादा पानी नहीं डालना चाहिए l
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