સૌ પ્રથમ ભીંડા ના ગોળ ટૂકડા સમારો ત્યારબાદ એક કડાઈ મા 2 ચમચા તેલ મૂકો તેમા રાઈ નાખો રાઈ તતડે એટલે હિંગ નાખી ભીંડા નાખી દો એકદમ ધીમા તાપે ચડવા દો થોડી થોડી વારે ચમચો ફેરવતા રહેવો

ભીંડા ચડે ત્યાં સુધી મા મસાલો તૈયાર કરી લેવો તેના માટે એક પેન મા બાકી રાખ્યું હતું તે તેલ મૂકીને તેમા ચણા નો લોટ નાખી શેકો લોટ શેકાય એટલે તેમાં બધા મસાલા નાખી દો થોડી વાર ફરી શેકવુ પછી નીચે ઉતારી લો