Kulit Siomay/Gyoza/ Dumpling/Dimsum (khusus kukus)
Ini sebetulnya hasil olahan saat ramadhan kemarin waktu pengen bikin dimsum tp nyari yg jualan kulit dimsum di deket rumah ga ada makanya bikin sendiri, jd kalo meminjam istilah umi linda olahan ini udah jadi fosil 😅😂
Kebetulan masih ada di draft dan sesuai dengan tema cookies minggu ini, ga jadi bolos deh 😁
Oia ternyata prosesnya ga terlalu rumit seperti yang dibayangin, dan hasilnya pun lentur pas untuk olahan dimsum. rekomended untuk dicoba.
Source : Saba's Kitchen
Kulit Siomay/Gyoza/ Dumpling/Dimsum (khusus kukus)
Ini sebetulnya hasil olahan saat ramadhan kemarin waktu pengen bikin dimsum tp nyari yg jualan kulit dimsum di deket rumah ga ada makanya bikin sendiri, jd kalo meminjam istilah umi linda olahan ini udah jadi fosil 😅😂
Kebetulan masih ada di draft dan sesuai dengan tema cookies minggu ini, ga jadi bolos deh 😁
Oia ternyata prosesnya ga terlalu rumit seperti yang dibayangin, dan hasilnya pun lentur pas untuk olahan dimsum. rekomended untuk dicoba.
Source : Saba's Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak terigu dan tapioka. Tambahkan garam aduk. Masukkan minyak goreng, aduk asal rata.
- 2
Tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis. Diamkan dan tutup rapat selama 15 menit.
- 3
Bagi adonan menjadi bulatan kecil @15 gram.
- 4
Ambil 1 bulatan lalu pipihkan dan cetak bulat,rapikan (saya pakai tutup toples diameter 10 cm). Lebihannya bisa dikumpulkan dan dipipihkan lagi.
- 5
Lakukan sampai habis. Taburi dua sisinya dengan tepung tapioka tipis-tipis agar tidak menempel satu sama lain. Siap digunakan untuk olahan dimsum,qyoza, dumpling (dikukus).
- 6
Jika untuk stok, masukkan dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas bawah (bukan frezer). Bisa tahan +/- 1 minggu.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)