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樹葡萄涼糕
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樹葡萄涼糕 的食譜成品照片

樹葡萄涼糕

Chris克里斯三分鐘熱度-健康快樂生活劉慧雯
Chris克里斯三分鐘熱度-健康快樂生活劉慧雯 @cook_chris
新竹

#好料日記

🍇樹葡萄果汁
樹萄萄 150g
水 150CC

🥮水果涼糕
樹葡萄果汁 300g
地瓜粉(或木薯粉) 100g
糖 30g(你喜歡的口味可增加至50g)

記得放在冰箱大約兩天一定要吃完,新鮮吃否則會變得比較硬唷😊

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樹萄萄 150g
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預備食材

1小時
1盤
  • 樹葡萄汁
  • 樹葡萄 150 g
  • 水 150 CC
  • 水果涼糕
  • 樹葡萄汁 300 g
  • 樹薯粉(地瓜粉) 100 g
  • 糖 30 g
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料理步驟

1小時
  1. 1

    首先將樹葡萄加入150 CC的水,用果汁機打成果汁,會呈現半果泥水狀不用過濾。

  2. 2

    將糖跟地瓜粉放入一個可以加熱的厚底鍋,將300 CC的樹葡萄汁加入先拌勻。

  3. 3

    用小火加熱,慢慢會呈現半黏稠狀,只要成團就可以離火。

  4. 4

    將玻璃皿四邊先均勻塗上無味的蔬菜油。

  5. 5

    將成團的樹葡萄糊倒入器皿中,壓平整。

  6. 6

    電鍋加入160CC水,當電鍋跳起,樹葡萄糊蒸成半透明即完成。

  7. 7

    倒半碗玉米粉在平底鍋中小炒3分鐘熟成。

  8. 8

    樹葡萄糕放涼倒出,切成適當大小(約2公分內立方體),沾勻熟粉就不會沾黏。

  9. 9

    9、裝盤,即可成為可口小甜點囉😋

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Chris克里斯三分鐘熱度-健康快樂生活劉慧雯
Chris克里斯三分鐘熱度-健康快樂生活劉慧雯 @cook_chris
發布於 2021年04月24日 14:09
新竹
我是一位美容講師,在美容界已經有20年,擅長紋繡、植睫、精油芳療調理,但我也喜歡料理。每天下班之後,做出美味及美麗的食物,可以舒壓,緩解工作疲勞,還可以讓孩子及家人的健康得到照顧,如果你也喜歡料理,可以到YouTube 訂閱我的影片#克里斯三分鐘熱度#https://youtu.be/J_w3tejQmHM
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留言 (7)

Wu Huichuan
Wu Huichuan @cook_16709125
2023年01月12日 05:09
用煮的煮成果汁,去渣以後再來做會比較好吃又方便~
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嘉寶果 涼糕

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