Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
अदरक को अच्छे से धो कर छीलकर उसके बारीक बारीक टुकड़ा कर लेंगे मिक्सी जार में डालकर पीस लेंगे।
- 2
एक पैन में चीनी 1/2 कप पानी और पिसा हुआ अदरक डालकर गड़ा कर लेंगे।
- 3
अब उसमें दालचीनी पाउडर और शहद और नींबू का रस डालकर अच्छे जमने वाली स्थिति में आने तक पका लेंगे और उसे पानी में डाल कर चेक करेंगे अगर वह जैम जाए तो गैस को बंद कर देंगे।
- 4
बटर पेपर या किसी पिन्नी पर हल्की सी चिकनाई लगा कर चम्मच की सहायता से चाशनी को बूँदबूँदकरके टपका देंगे जिससे वह जैम जाएंगे।
- 5
हमारी जिंजर कैंडी बनकर तैयार हैं गले में खराश या खांसी हो तो उसमें यह बहुत फायदा करती है।
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