સૌ પ્રથમ પાલક ને ધોઇ ને કોરી કરી ઝીણી સમારી લેવી,તેમાં પનીર છીણી લેવું

હવે તેમાં મીઠું,મરચું,હળદર, ધાણાજીરું ઉમેરી ને મિક્સ કરી લો,

હવે તેમાં ઘઉંનો લોટ ઉમેરો તેમાં તેલ નું મોણ નાખી ને મિક્સ કરો

તેમાં દહીં નાખી ને લોટ બાંધી લો દહીં તમે જરૂર પડે એટલુંજ લેવું લોટ બાંધી લો

લોટ ને 10 મિનિટ રેસ્ટ આપી ને લુવા કરી ને પરોઠા વણી લો

તવી પર શેકી લો ઉપર બટર અથવા તેલ લગાવી ને સેકી લો.

તૈયાર ચાલો ગરમ ગરમ ખાઈ લો.