સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં મેંદો લઈને તેમાં થોડું તેલ ઉમેરો અને એક કપ પાણી લો.

હવે પાણીમાં યીસ્ટ અને થોડી ખાંડ નાખીને તેને થોડીવાર બાજુ માં મુકી દો. હવે મેંદા ના લોટ માં યીસ્ટ વાળું પાણી નાખીને તેનો લોટ બાંધો. લોટ ને ૨ થી ૩ કલાક એમ બાંધીને રહેવા દો.

હવે ડુંગળી કેપ્સીકમ અને ટામેટાને કટ કરો. હવે બાંધેલા લોટને વણો.

હવે તેની પર પીઝા સોસ લગાવો.પછી તેની ઉપર ચીઝ પાથરો. અને પછી બધા વેજિટેબલ્સ ઉપર પાથરો. હવે તેની પર પનીર અને ઓલિવ પાથરો.

હવે પ્રી હીટ કરેલા ઓવનમાં તેને ૨૦૦ ડિગ્રી એ ૧૫ મિનિટ માટે મૂકો. તૈયાર છે તમારો વેજીટેબલ પીઝા આને તમે કેચપ સાથે સર્વ કરી શકો છો.